Grão de Bico

€0,65
Grão de Bico

Grão de Bico

€0,65

O grão é uma leguminosa já bastante reconhecida pela sua riqueza nutricional. Composto por cálcio, ferro, bom teor de proteína vegetal, potássio, fósforo, ferro entre outros, é um dos alimentos fundamentais em dietas vegans e vegetarianas. 

OS SEUS BENEFÍCIOS

- Auxilia na regulação dos níveis de açúcar no sangue
- Auxilia no bom funcionamento intestinal
- Ajuda a prevenir a anemia
- Aumenta a sensação de saciedade
- Excelente fonte de energia

SUGESTÕES DE CONSUMO

Por forma a restabelecer a água que foi retirada ao grão no processo de secagem, é importante demolhar este antes da cozedura. Para além disso, apenas com a demolha é que se consegue neutralizar os iniciadores de enzimas e, assim, evitar que se formem gases no organismo e facilitar o seu processo digestivo. A demolha deverá ser de um período de 24h completas. O grão de bico pode servir de acompanhamento, ou integrado em receitas de peixe, carne ou sopas.

INGREDIENTES

Grão de bico

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (100g)

Energia: 117kcal
Proteínas: 6,3g
Hidratos de Carbono: 15g
dos quais açucares: 1,2g
Lípidos: 2,4g
dos quais saturados: 0,5g
Sal: 0,4g

ORIGEM

México